오늘 건강

영양가가 풍부한 콩과 착한 미생물이 만나 만들어진 우리의 전통 발효식품, 청국장. 좋다는건 알겠는데, 청국장 특유의 냄새 때문에 먹기가 쉽지 않습니다. 청국장의 효능을 알아보고 어떻게 먹어야 제대로, 맛있게 먹을 수 있는지 알아보도록 하겠습니다.청국장은 삶은 콩을 볏짚에 붙어있는 고초균이라고 하는 바실러스 서브틸러스(Bacillus subtilis)균을 이용하여 발효시켜 만든 음식입니다. 삶은 콩에 볏짚을 깔아 40~50℃에서 2~3일간 보온하면 생청국장이 만들어집니다. 생으로 먹는 일본의 낫또와는 달리 우리 조상들은 보관성을 좋게 하기 위해 파, 마늘, 고추가루, 소금 등을 넣고 살짝 으깨어 보관해 두고 먹었다고 합니다.  청국장의 발효 과정 중 바실러스균에 의해 생성되는 강력한 단백질 분해 효소에 의..

가족이 암에 걸리는 꿈대부분 건강과 관련된 흉몽으로 해석 할 수 있습니다가족이 사고나 자연재해로 죽는 경우에는 큰 변화를 암시하는 길몽으로 해석하는 반면암과 같은 병에 걸려서 시름시름 앓는 경우에는 실제로 건강이 악화된다는암시의 흉몽이라고 할 수 있습니다실제로 병으로 죽었다 하더라도흉몽으로 해석하는 경우가 많습니다또한 평소 암을 비롯한 건강에 대한 불안이 마음속에 있다는 뜻으로이러한 불안감이 반영된 심리몽으로 해석 할 수 있습니다병에 걸리는 꿈병에 걸리는 꿈은 대부분 흉몽으로 해석합니다어느 부분이 아픈지에 따라 해석이 달라지지만 대부분 병에 걸려서 누워있는 꿈을 꾸는 경우에는실제로도 건강상의 문제가 생긴다는 의미일 수도 있습니다또한 본인이 진행하고 있는 일이나 사업이  난관을 마주한다는 뜻으로 해석 할 ..