오늘 건강

"바나나[banana]는 향도 좋고 식감도 부드럽고마치 아이스크림을 먹듯이 사르르 입속에서녹는듯한 식감과 달달한 맛이 참 좋은 모든 사람들이좋아하는 과일중 하나인데요.열대 아시아가 원산지이며, 상록 여러해살이풀로높이가 3∼10m인데요. 땅속 깊이 들어가 지지작용을 하는뿌리와, 땅 밑 30cm까지 들어가 옆으로 퍼지고뿌리털이 달려 흡수작용을 하는 뿌리가 있다고 해요.줄기는 잎집이 서로 어긋나게 싸서 생긴 헛줄기인데,헛줄기는 원기둥 모양이고 윗부분에 잎이 사방으로 달려요.열매는 장과에 속하며, 과방(果房)에 계단 모양으로 달린다.바나나는 열매로 그대로 먹는 품종과 요리용 바나나 품종이 있다고 해요.날 것을 그대로 먹는 품종(common banana)은 길이가 6∼20cm,지름이 3.5∼5cm이다. 요리용 바..

"비트는 붉은색을 띄고 있는 무의 외형을 지니고 있으며근대를 비롯한 사탕무와 외관이 비슷한 식물인데요.인간의 몸에 다양한 효능을 가져다준다는 점에서많은 사람들에게서 각광받으며 인기를 끌고있는 채소라고 해요. 원산지는 유럽의 남부에 위치한 지중해 연안이라고하며 크기는 1m에서 1.5m까지 자란다고 하는데중간 사이즈의 것이 제일 부드러워 먹기 좋다고 하고요.구입하신후에는 봉투에 묶어 밀봉 상태로 만든 후냉장고에 보관하시면 된다고 하는데요. 참고해두시기를바라며 그럼 지금부터 선명한 보라색 또는 붉은색을띄고 있습니다. 비트효능중에는 먼저 붉은색 채소에 들어있는베타인 의항산화 성분이 다른 채소들에 비해월등하게 다량 함유되어 있어서 피부의 노화를늦춰주고젊음을 유지할 수 있도록 하는데 도움이 된다고 하고요. 항암 예..

우엉은 길이가 2m가 넘는 뿌리채소다. 가을이 다가오면 우엉은 뿌리에 영양분을 저장하는데, 이때 마그네슘, 칼륨, 인, 칼슘 등 영양소가 풍부해 섭취 시 건강에 큰 도움이 된다. 실제로 유럽, 북미, 아시아 등지에선 우엉을 이뇨제, 발한제, 해독제 등 치료 목적으로 우엉 뿌리를 사용한 기록이 있다. 우엉은 장아찌, 샐러드와 같은 다양한 요리에 활용되는데, 최근에는 건강차로 더 많이 사랑받고 있다. 우엉의 효능에 대해 자세히 알아본다.심혈관질환 예방효과 있어 우엉에는 홍삼에도 풍부한 사포닌 성분이 많다. 사포닌은 강력한 항산화 물질로 상처를 치유하고 혈액 순환을 돕는 역할을 한다. 더불어 혈관을 손상 입히고 심혈관질환을 유발하는 콜레스테롤과 중성지방을 제거해 동맥경화와 뇌졸중, 심근경색 등 질환 예방을 기..