"바나나[banana]는 향도 좋고 식감도 부드럽고마치 아이스크림을 먹듯이 사르르 입속에서녹는듯한 식감과 달달한 맛이 참 좋은 모든 사람들이좋아하는 과일중 하나인데요.열대 아시아가 원산지이며, 상록 여러해살이풀로높이가 3∼10m인데요. 땅속 깊이 들어가 지지작용을 하는뿌리와, 땅 밑 30cm까지 들어가 옆으로 퍼지고뿌리털이 달려 흡수작용을 하는 뿌리가 있다고 해요.줄기는 잎집이 서로 어긋나게 싸서 생긴 헛줄기인데,헛줄기는 원기둥 모양이고 윗부분에 잎이 사방으로 달려요.열매는 장과에 속하며, 과방(果房)에 계단 모양으로 달린다.바나나는 열매로 그대로 먹는 품종과 요리용 바나나 품종이 있다고 해요.날 것을 그대로 먹는 품종(common banana)은 길이가 6∼20cm,지름이 3.5∼5cm이다. 요리용 바..
