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미네랄 2

건강에 이로운 보라색 식품들과 그 효능 알아보기

"음식은 색깔별로 다양하게 먹는 게 좋습니다.색깔별로 함유하고 있는 영양소에차이가 있기 때문이죠.여름의 대표적인 제철 과일 복분자, 블루베리,포도 등은 보라색 음식에 해당합니다.이런 보라색 과일은 슈퍼푸드라고 불릴 정도로건강상 이점이 많습니다. 보라색을 띠는 과일과 채소가 건강에좋은 이유는 뭘까요. 보라색을 띤다는 것은 항산화성분인 안토시아닌이 풍부하다는 의미이기 때문입니다.이 물질은 몸속 세포가 유해 물질이나 질병으로부터손상을 입는 것을 막습니다. 노화로 인한 뇌 기능감퇴를 막고 눈 건강을 지키는데도 도움을 주죠. " 그럼 지금부터 ''건강에 이로운 보라색식품들과 그 효능"에 대해 자세히 알아볼까요^^   ​ '건강에 이로운 보라색 식품과 효능'   1  '베리류'  안토시아닌 색소는 붉은색, 푸른색,..

영양 가이드 2024.12.14

눈에 좋은 음식은 어떤 것일까?

1) 비타민 A 비타민 A는 ‘눈의 비타민’이라 불릴 정도로 눈에는 최고의 영양소로 통합니다. 따라서 평소에 비타민 A가 함유된 음식을 충분히 섭취해야 한다. 비타민 A가 부족하면 시력감퇴뿐만 아니라 ‘밤눈’이 어두운 야맹증, 눈이 뻑뻑하고 쉬 피로하며 아픔을 느끼게 되는 안구건조증과 결막염 등 각종 안질환을 초래할 위험이 있으며, 심하면 각막연화증(角膜軟化症) 등으로 실명하게 된다. 비타민 A는 봄나물 중 냉이나 호박, 토마토, 사과, 부추, 칠성장어, 당근, 효모, 해조류, 쑥갓, 시금치, 파슬리 등의 푸른 잎채소에 많이 함유되어 있다. 비타민 A는 동물의 간(肝), 뱀장어, 버터, 달걀노란자 위에 많이 들어있는데 특히 간에는 닭 간일 경우 4만7천I.U, 돼지간 4만3천I.U, 소간4만I.U, 마치..

영양 가이드 2024.09.22
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