오늘 건강

"여름에 잘 어울리는 채소 오이~!오이는 서아시아에서 3천년 전부터 재배했다는기록이 있으며, 남북국시대에 이와 관련된 기록이 ‘고려사’에 남아 있다고 하네요. 이처럼 오랜 역사를 지닌 채소이며지금도 수많은 연구가 오이 효능을 증명하고 있는데요.먼저 오이는 어떤 채소인지 알아보고 갈께요^^" 그럼 지금부터 ''오이의 영양성분과 효능'에 대해 자세히 알아볼까요^^ '오이의 영양성분들' 오이에는 비타민c성분이 풍부하며 비타민k 성분마그네슘 성분, 칼륨 성분, 탄수화물 성분, 쿠쿠르비타신 성분, 글루코사이드 성분, 리그난 성분아피제닌 성분, 플라보노이드 성분, 섬유질 성분,펙틴 성분, 피세틴 성분등이 함유되어 있습니다. '오이의 효능' 1 '강력한 항암 효과' 오이에 쿠쿠르비타신 성분이 풍부히 ..

[겨울철 별미] 과메기의 효능과 맛있게 먹는 법 과메기는 청어, 꽁치와 같이 등푸른생선을 영하 10℃의 냉동상태에 두었다가 12월부터 바깥에 내걸어 자연상태에서 냉동과 해동을 거듭한 고단백 식품을 말한다. 1960년대 이후 청어의 어획량이 감소함에 따라 빨리 마르고 값도 저렴한 ‘꽁치’를 말린 과메기가 대중화되면서 겨울철마다 인기를 끌고 있다. 과메기를 고를 때는 살이 통통한 것인지, 껍질이 있는지 살피는 것이 중요하다. ▲ 꽁치의 재발견, 과메기의 효능과메기의 효능 1. 성인병 예방 = 과메기에 풍부한 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤 저하, 혈중지질저하, 심근경색 방지 등의 성인병 예방기능이 있는 기능성 물질이다. 혈관 건강에도 도움을 주어 고혈압, 심혈관질환, 당뇨 예방에도 도움을 준다. 오메가-..