"페퍼민트[Peppermint]는 쌍떡잎식물 통화식물목꿀풀과의 여러해살이풀인데요.페퍼민트는 허브로 허브오일과 허브차로 많은 사람들이 사용하고 있는 효능이 많은 식물이죠.또한 페퍼민트는 껌, 아이스크림등 가공류의첨가재로도 많이 사용되고 있는데요. 페퍼민트는 높이 90㎝이다. 줄기는 뿌리에서 나와 곧추서거나위로 올라가며, 땅에 뿌리를 내리며 퍼져나간다.잔털이 있는 잎은 마주보기로 뾰족하게 나며, 잎줄기가 있고, 톱니 모양의 가장자리에는 5~8쌍의 잎맥이 있다.꽃은 보라색으로 6~7월에 잎겨드랑이에서 수상꽃차례로 핀다.종 모양의 꽃받침은 5편으로 갈라지며, 4편으로 갈라진꽃부리는 꽃받침보다 길다. 저온 다습에는 강하지만 고온 건조에는약하며, 토질은 비옥하고 보수력이 있는 다소 습한 땅이 좋다.정유의 주요 성..